IG少女都在吃！2022台中蛋糕18間必買懶人包：千層、戚風、水果、冰淇淋、巧克力蛋糕⋯情人節、生日不怕再踩雷！

蛋糕誰不愛？不管是生日蛋糕、情人節蛋糕，或是下班犒賞自己，送上一顆巧克力蛋糕來撫慰自己的心，都讓人感覺超療癒！身為甜點一級戰區的台中，可說是競爭超激烈，不論是網紅最愛的浮誇造型，還是家人小孩都喜歡的水果蛋糕通通都有賣。

編輯這次盤點台中最具代表的千層蛋糕、戚風蛋糕、起司蛋糕、冰淇淋蛋糕、巧克力蛋糕，共18間的蛋糕店，包準能找到你愛的！一起來看看～

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台中 千層蛋糕推薦​​​​​​​

花鳥川水果千層

身為台中最知名的花鳥川水果千層蛋糕，可說是連日本電視台都特地慕名而來。每個台中人幾乎都聽過的「神級千層蛋糕」店舖就隱身在西區美村路上，由於沒有招牌，加上只能做外帶，因此食客們大多都是靠口耳相傳才知道路，更特別的是只賣一種口味「生乳檸檬千層」，代表超級好吃才可以這麼長紅～來到台中一定要吃吃看！

Overture序曲 散策65

Overture序曲總店是台中招牌老字號千層蛋糕，位於北屯太原路三段，由老宅改建，一走入內便充滿著不失質感的懷舊氛圍～原先品項非常多，包含水果蛋糕，千層蛋糕、戚風蛋糕跟甜點類的水果塔應有盡有。2019年後再開2家分店「Overture序曲 散策65」、「Overture序曲 國美12」，前者以千層蛋糕跟生乳酪為主，後者都有賣，至於「Overture序曲」總店後來則以水果蛋糕為主。

蒔初甜點

位在台中市西區的蒔初甜點，2020年搬家之後變得相當寬敞，純白色系的外觀搭配好拍好吃的美食，讓來訪的食客都會固定回訪！千層蛋糕編輯最推薦的就是「抹茶千層」，大人系的苦甜滋味配上甜而不膩的餅皮，幾乎一開店就會銷售一空！招牌還有水果千層，五顏六色當季水果酸甜的滋味，是一年四季都會思念的味道！另外該店也有水果塔跟整模蛋糕（附刀、盤、單根蠟燭）可以選購～

台中 戚風蛋糕推薦

小麥菓子

小麥菓子是一家戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕的專賣店，共有黎明本店跟南光店2家分店，溫馨又簡單的設計，進入店內會有種置身日本的錯覺！其中必吃的莫過於熱賣超過2年的「戚風蛋糕」，綿密的糕體跟卡士達醬完美融合，再加上新鮮草莓、藍莓點綴，大人小孩的胃幾乎都可以收服～

另外該店也有販售喜餅彌月禮盒，準新人不妨可以參考看看唷！

Lenka蘭卡

在IG相當熱門的Lenka蘭卡，整片的落地窗加上日落的陽光，彷彿走在美國街頭般慵懶自在。不過店內空間不大，每到假日幾乎都要等上一陣子～老闆娘有建議大家：假日的甜點比較多，因此在假日來外帶是最好的方式！

Lenka蘭卡必吃款為「脆脆小火山」，不手軟的酥脆脆片灑在蓬鬆的戚風蛋糕上，這份量...小鳥胃的女孩一定要2人分食才可以XD

小山田

主打文青風的小山田座落在台中南區，販賣的種類相當多，除了招牌戚風蛋糕之外，巴斯克乳酪蛋糕、生乳酪、布朗尼都是老闆娘的拿手甜點。戚風蛋糕的價格不貴，100元就可以吃到焦糖脆脆戚風蛋糕或是藍莓戚風蛋糕，自製的濃密的鮮奶油從濕潤的蛋糕體順勢流下，光看就讓人食指大動！再搭配一杯香橙美式咖啡...假日的美好下午留給小山田非常可以！

台中 起司蛋糕推薦

1% Bakery

說到起司蛋糕絕對不能忘記1% Bakery！位在競爭最激烈的公益路上，1% Bakery依然屹立不搖地持續經營中，可見魅力有多大～店內採用質感大理石櫃檯，襯托櫃上琳瑯滿目的起司乳酪蛋糕，這美好畫面讓人每個口味都想都來一塊！不死甜的乳酪蛋糕，擁有低甜度的健康調配，從一個人就能完食的2.5吋到全家人一起享用的6吋都有。

特別推薦「1%檸檬重乳酪蛋糕」，微酸的檸檬平衡了濃郁乳酪，是一款百吃不膩的經典人氣蛋糕！

水母吃乳酪

什麼！水母怎麼會吃乳酪？每次編輯經過這家店時，總是會被店名給吸引住～其實這是老闆為了讓有乳糖不耐症的老闆娘（水某）可以吃到美味的乳酪蛋糕，特別開設的蛋糕店！主打健康、清爽的乳酪蛋糕，讓不愛起司的朋友也都願意吃上一口！招牌的原味乳酪蛋糕採用大量乳酸菌，甜度鹹度降低，使原本食材的真實口感能讓顧客吃到，就像對待自己的家人一樣健康不打折！

真騎士 Jn.cheese

起司控必收還有「真騎士」！曾登上樂天購物網友最愛甜點，只要銅板價就能擁有乳酪切片，塔皮脆口，和乳酪搭在一起越吃越順口～且口味多到會讓天秤座選擇困難症好發，除了原味特濃重乳酪Oreo，還有奶酒、巧克力、檸檬、伯爵、櫻桃、藍莓⋯⋯，其中「重乳酪、藍莓乳酪、抹茶塔」為人氣必買，絕對要試試！

台中 水果蛋糕推薦

窩巷ᴴᴵᴰᴰᴱᴺ ᴸᴬᴺᴱ

窩巷，不僅擁有復古迷人的裝潢，近年來更以「鮮芒小便當」和「草莓小便當」攻佔甜點愛好者們的IG版面！來到這謹記口訣「快、狠、準」，選好蛋糕趕快結帳佔有，絕對不要猶豫，因為一下子蛋糕櫃就會一掃而空了～最受人喜歡的品項：「水果生乳蛋糕」和「草莓蛋糕」，以新鮮水果、綿密蛋糕、手煮卡士達醬層層疊疊，酸甜不膩口，每一口都好滿足！

La maison 梅笙蛋糕工作室

身為水果控，絕對要收進口袋名單的還有這間「La maison 梅笙蛋糕工作室」！每當季節限定的新品一推出，梅笙家的臉書貼文總有著爆炸多的留言詢問～冬季有「鮮奶草莓蛋糕」、夏季有「鮮奶芒果蛋糕」，以蓬鬆蛋糕體包覆鮮甜水果及順口鮮奶油，再以主題水果點綴，視覺味覺都是一大享受。

此外，人氣必買「檸檬塔」和「藍莓塔」，塔皮軟硬度和水果酸甜度皆恰到好處，更因價格實惠，讓網友大讚：CP值很高！

月之戀人

許多人在吃蛋糕時，第一個動作絕對是把奶油撥掉XD 但月之戀人的鮮奶油，卻使人一口接一口，同時還露出滿意的笑容～在台中擁有超高人氣的「月之戀人」，除了將日本神保捲，原汁原味帶來台灣，推出的「招牌水果捲」更是擄獲許多少女的芳心。每日限量水果現切現捲，蛋糕體口感綿密，搭配清爽不膩口的招牌生鮮奶油和時令新鮮水果，酸甜滋味，順口0負擔～

台中 冰淇淋蛋糕推薦

法雅

法雅最知名的義式冰淇淋蛋糕Gelato Cake，是一款讓人不論生日還是平日都想吃到的蛋糕！相較於一般的冰淇淋（Ice Cream），義式冰淇淋蛋糕（Gelato Cake）乳含量少了2/3~3/4，以更低的負擔，滿足甜點控想一嚐冰淇淋蛋糕又怕太罪惡的內心。蛋糕底餅乾超級脆口，一咬下「喀滋」聲伴隨著口感滑順的冰淇淋，實在是太療癒了！

而伯爵口味、玄米抹茶、芒果優格、玫瑰荔枝等口味都很討喜，幾乎沒有地雷，喜歡冰淇淋蛋糕的人千萬別錯過～

O.S.義式冰淇淋手作烘焙

位於南屯區的O.S.義式冰淇淋手作烘焙，是許多甜點內行人的口袋名單～雖隱身於住宅區，店面不太明顯，很容易走過路過就會錯過。不過好口味和老闆超級Nice的風格，口耳相傳，使來店人潮可不少呢。店裡不只有義式冰淇淋，達克瓦斯、肉桂捲、可頌、千層蛋糕等甜品也很受人喜愛！

冰淇淋蛋糕，選用日本進口海藻糖調整整體甜度，不會過於甜膩，再搭配法國進口頂級奶油，吃起來特別細緻。目前有兩種口味分別是：夏洛特芒果百香果、夏洛特榛果巧克力，前者清爽順口、後者榛果濃郁香氣十分迷人，還能吃到酥脆的巧克力碎片，口感非常有層次～

鯨品殿 秋崗冰淇淋

位於大甲的鯨品殿，主打冰淇淋、冰淇淋蛋糕和手工奶酪，是一間許多在地人的私藏愛店！冰淇淋以牛奶為基底，加入主原料等食材，味道濃郁口味豐富：日式焙茶、古早味花生、芭樂多多、草莓優格、香濃可可……大人小孩都很喜歡～雪酪則使用新鮮水果製成，無添加牛奶，去除食材本身少量的油脂，可以算是零脂肪的冰品，雖不像冰淇淋那樣綿密滑順，不過吃起來冰涼清爽的空氣感，超級適合消暑解渴！

人氣必嚐「草莓優格冰淇淋蛋糕」自製優格的微酸加入新鮮草莓，健康美味不死甜，淡淡粉色還滿足了許多甜點控的少女心～「芋頭冰淇淋蛋糕」，以品質絕佳的大甲芋頭手工製成，讓暑假的壽星們狂推：這芋頭太厲害了～～可以天天過生日嗎XD、絕對會再回購！

台中 巧克力蛋糕推薦

AGIO Chocolates

想找一款讓人持續回購長達10年的巧克力蛋糕，不少甜點控一致好評認同「AGIO Chocolates」！位於秋紅谷附近的AGIO Chocolates，座落在環河路邊，沒有臉書且不提供內用，卻因用料扎實、包裝精緻、品質穩定輸出的好口碑，吸引不少人特地到此外帶小蛋糕。

經典款「春樹」，70%堅果巧克力正方體的樸實外表下，實在是看不出裡面竟包裹著溼潤的抹茶蛋糕、及令人驚豔的黑醋栗慕斯和檸檬慕斯，苦、酸、甜味在嘴裡各自交替再漸漸融合，味覺感受相當有層次！人氣款「起司布朗尼」，有著如精美黑色紙袋的獨特外觀，內餡從上往下由花生太妃糖、起司、香草乳酪、慕斯和布朗尼蛋糕所組成，偏鹹的起司搭配香草乳酪和慕斯，交織成鹹甜的溫潤口感，一口塞進嘴裡，只能用大寫的「好吃」來形容。而「實年」和「費加洛蛋糕」也很多人推薦，值得一試～

Chochoco Chocolate

提到台中好吃的生巧克力蛋糕，不少內行人會將「chochoco chocolate」當作唯一正解！台中知名的巧克力專賣店Chochoco Chocolate，除了好評如潮的生巧克力，彌月蛋糕和婚禮喜餅禮盒也受到許多孕媽咪和準新人大力推薦。

其中「搖滾生巧克力蛋糕」，以70%的黑巧克力加些許白蘭地酒製作而成，沒有添加任何一滴麵粉，口感綿密、香濃不甜膩，搭配黑咖啡或熱紅茶，口口都是幸福的滋味～

Peerager 畢瑞德

位於台中西區的 「Peerager畢瑞德 」是一間英倫風精品蛋糕專賣店，主打多款精品蛋糕，也有磅蛋糕、彌月蛋糕可選購。店內裝潢典雅高貴，給人一種如貴族般的尊榮感，蛋糕造型也像藝術品般非常精緻，讓不少網友大讚「送禮超有面子～」

經典系列蛋糕，不僅有歐培拉、蒙布朗、黑森林、提拉米蘇，還有重乳酪。其中「黑森林」，外型別於傳統巧克力蛋糕，而是以光滑巧克力淋面製成如鏡面般的外表，顏值很高！ 裡頭包裹清爽的馬茲卡邦奶油和櫻桃庫利，整體風味融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香，濃郁不甜膩，是一款被受人喜愛的「大人系甜點」。除了適合送人當伴手禮，也很適合送給「努力生活，想把日子打磨得閃閃發亮」的自己！

以上，就是這次編輯盤點台中蛋糕18間必買懶人包，趕快把這篇收藏起來！不論是情人節、生日，或是單純想犒賞自己，舉凡各種想買蛋糕的時候，再也不擔心踩雷～