跨年約會5大餐廳推薦！九宮格麻辣鍋、頂級和牛通通有～101璀璨煙火盡收眼底♡

Cindy 2021-05-20 17:43 更新

2020即將邁入尾聲，如果還沒想好跨年要吃什麼，那就快看過來！乾杯集團旗下五大品牌紛紛推出節慶大餐，各式主題餐點令人眼睛為之一亮，從鍋物到燒烤通通有，各式頂級食材讓你甲飽飽，還能直接在店內眺望101煙火，CP值高到不要不要的～

跨年餐廳推薦 1：和牛47

台北101已經成為大人小孩的跨年指標啦！要想邊吃美食邊欣賞煙火，「和牛47」肯定是首選無誤，因應年末聖誕節和跨年的到來，於12月24日至12月31日推出「冬璨套餐」，以浪漫冬季為題，將冬季特色冰霧、雪景、聖誕樹融入到和牛Fine Dining中，更將多款海鮮和高級和牛通通放進套餐中，讓你海陸美食一次擁有～

其中更以「本日嚴選三拼-煙燻菲力」最為吸睛，玻璃蓋下是以稻桿煙燻的白色煙霧，一打開，撲鼻的煙燻香氣蔓延開來，煙霧漸漸散開如同冰霧的視覺感，帶來冬天極寒溫度下獨有的風景；脆口多汁的「厚切牛舌」融入巧思，佐上「聖誕樹」形狀的檸檬金箔凍，宣告著聖誕節的到來，十分趣味又應景。象徵「雪景」的「和牛生牛肉四種盛合」，以不同特性的和牛部位，製成握壽司、日式、薄切、軍艦壽司四款生牛肉料理，搭配製成雪花結晶狀的蘿蔔、蛋白，以及雪片般的帕瑪森起司，營造出白雪覆蓋的意境。伴隨著台北101美景，品嚐充滿情境感的美饌，浪漫又應景。

跨年餐廳推薦 2：黑毛屋本家

不能出國沒關係，「黑毛屋本家」帶你品嚐日本除夕必吃美食！特別於12月17日至1月3日推出「聖誕跨年套餐」，主打富山鄉土料理「鰤魚涮涮鍋」，大啖日本人在除夕(12月31日)必吃的「吉利魚-鰤魚」，生食等級的肉質，奢侈地以涮涮鍋呈現，搭配日本和牛、伊比利豬、波士頓龍蝦、北海道干貝等多樣頂級海陸食材，呈現極致享受的奢華火鍋。

在日本「鰤魚」為「吉利」的象徵，是除夕或慶賀時必吃的美味。將使用貝類、雞骨、蔬菜熬煮出鮮郁高湯淋上鰤魚片，使油脂適度地融化，半熟的肉質呈現令人驚豔的細緻與甘甜，隨著喜好搭配水菜、沾上酸甜的金桔碰醋醬享用。套餐包含前菜、季節野菜盤、美味逸品、甜點與飲品，還可品嚐到日本食文化中的除夕「延壽蕎麥麵」，象徵著切斷今年的厄運、迎接美好的一年～

跨年餐廳推薦 3：麻辣45

全台最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」，為全台唯一使用100%和牛油的麻辣鍋底，獨特的重慶九宮格吃法受到許多饕客喜愛。坐落於微風信義百貨45樓，擁有180度的觀景露臺，可清晰觀賞到台北101精彩煙火秀，不會受到煙霧影響，讓你能欣賞到最清晰的璀璨煙火。

麻辣45也於12月31日跨年場次(22:30-01:30)推出「跨年限定套餐」，集結豪華海陸，包含日本和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、波士頓龍蝦、鮑魚、干貝等多達25種食材，搭配獨家代理的滿壽泉日本酒、香檳與親友歡慶，絕對是跨年餐廳的首選！此外，麻辣45於12月起新增波士頓龍蝦、鮑魚、生食級干貝、滷大腸頭、蜂巢肚等多樣食材，喜愛麻辣鍋的你絕對不能錯過。

跨年餐廳推薦 4：乾杯燒肉

燒肉控看過來！為迎接2021的到來，「乾杯燒肉居酒屋」於12月17日至1月3日推出「聚開運套餐」，主打「開運海陸燒肉拼盤」，集結澳洲榖飼厚切牛舌、澳洲和牛3款牛五花、鹽蔥燒、鹽昆布上等角切、伊比利豬霜降豬肉、豬梅花、雞頸肉，牛黃喉、牛肚、草蝦、干貝、柳葉魚，共14款海陸食材，要以澎湃的美味帶給你滿滿的元氣！

此外，套餐更特別設計「達摩不倒翁許願小卡」，沒有劃上眼睛的達摩不倒翁，是為了讓客人許下心中的願望。在日本，家家戶戶將達摩不倒翁做為吉祥物，祈求生意興隆、消災除厄。許願時，先在達摩的左眼上畫上黑眼珠子，等到願望實現時再將右眼畫上，慶祝心願達成。乾杯燒肉居酒屋期盼透過燒肉美味與達摩不倒翁的加持，讓人人在歲末揮別厄運，用希望迎接美好一年。

跨年餐廳推薦 5：老乾杯

「老乾杯」於12月17日至1月3日推出「聖誕豪牛雙人套餐」，以裝飾聖誕紅的耶誕寶盒最為吸睛，一打開是本日嚴選的和牛牛排，以及氣勢感十足的豪牛拼盤一端上桌，琳瑯滿目的頂級肉品，包含限定熟成冷藏牛舌、鹽蔥燒、上等牛五花、和牛橫膈膜、牛黃喉等，還可品嚐到雲丹和牛壽司、特選和牛姿切燒，共日澳和牛9種滋味。搭配鴨肉高麗菜沙拉、牡蠣濃湯、鰻魚鴨肝炊飯、甜點等，在專人貼心的桌邊服務下，細細品味和牛的百變滋味，荷包厚一點的你可以列入跨年餐廳考慮唷～