大稻埕多了一抹綠意！京都抹茶名店「八十八良葉舍」正式插旗迪化街！抹茶、白玉、冰淇淋一次品嚐！

抹茶控不用再飛京都朝聖了！來自京都的人氣抹茶名店八十八良葉舍，繼 2025 年首度來台灣大倉久和大飯店客座、引發排隊熱潮後，今年正式攜手永樂開發投資成立八十八台灣店，宣布進軍台灣市場。台灣首間門市將於 6 月 28 日在大稻埕迪化街商圈開幕，把京都正統抹茶文化帶進台北百年街區，讓大家在紅磚老屋與歷史街景之間，也能品味那一抹來自京都的細膩茶香。

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京都排隊名店正式來台

八十八良葉舍是許多旅人到京都必訪的抹茶名店，由曾擔任咖啡師的丸山順裕於 2019 年創立。品牌以嚴選茶葉、講究製程與濃郁抹茶風味聞名，入口先是深厚茶香，接著慢慢展開細膩回甘，讓人能感受到「從濃到甘」的層次變化。也因為對茶葉品質與職人精神的堅持，八十八良葉舍很快成為日本抹茶愛好者心中的朝聖名店，如今正式來台開店，也讓台灣抹茶迷多了一個必訪新據點。

百年迪化街遇上京都茶香

這次八十八台灣店選址大稻埕迪化街商圈，也讓京都茶文化與台灣在地生活有了很美的交會。大稻埕本身擁有百年歷史、人文底蘊與獨特老街風景，當京都抹茶香氣落腳這片街區，不只是一間海外名店登台，更像是一場跨越城市與文化的茶香對話。未來八十八良葉舍也規劃在台灣北、中、南陸續展店，讓更多人能在日常生活裡品味來自京都的純正抹茶風華。

兩款特色抹茶一次品味

八十八台灣店準備了兩款各具特色的抹茶，分別是「八十八抹茶」與「京韻醇濃抹茶」。「八十八抹茶」在符合台灣農藥標準的同時，也保有八十八良葉舍特有的溫潤風味與馥郁香氣；「京韻醇濃抹茶」則選用由品牌創辦人丸山親自參與採收的京都府產茶葉製成，帶有高雅旨味與深邃茶香，能更完整感受抹茶本質的魅力。兩款抹茶各有個性，也很適合細細比較不同茶韻的層次。

手工白玉與抹茶冰淇淋也必吃

除了抹茶本身，店內白玉也延續日本本店做法，由職人每日早晨一顆一顆手工製作，帶來 Q 彈柔軟的口感與自然甜味。抹茶冰淇淋則可以單獨享用，也推薦以隱藏版吃法放入抹茶拿鐵中，隨著冰淇淋慢慢融化，濃郁茶香與滑順奶香交織在一起，每一口都有不同風味變化。之後走進大稻埕，不只可以逛老街、拍紅磚建築，也能停下腳步喝一杯抹茶，感受京都與台北相遇後展開的全新日常風景。

圖片來源：八十八良葉舍