日本北海道只在冬季開賣的甜點「SNOWS」首度登台！爆紅樹枝餅乾、生巧克力夾心餅乾等都買得到！
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於日本北海道札幌為起始的甜點品牌「SNOWS（スノー）」，由日本知名的甜點名師長沼慎太郎於2021年1月創立，秉持著「只在冬天製作，只為冬天而生」，是僅限定於冬季期間限定販售的甜點品牌，每年只在11月至4月期間販售。超搶手的SNOWS甜點每日數量限定，於即日起至1月15日在新光三越台北信義新天地A11的一樓打造快閃店，並於1月17日至2月11日的農曆年節前，接續於新光三越台中中港店B2快閃開賣。
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只屬於冬季的甜點
SNOWS除了延續創辦人長沼慎太郎對原料與製程的高度堅持，堅持使用風味最濃厚、順滑的北海道自家放牧牧場的冬季牛乳，專注打造生巧克力甜點。為了呈現只屬於冬天的濃醇風味，SNOWS所使用的牛乳，來自以冬季氣候溫和、降雪量較少著稱的北海道日高地區，是全日本僅約1%牧場能實施放牧農業的珍稀地區。
熱銷超過600萬枚的生巧克力夾心餅乾
冬季最具話題，令人一試難忘的冬季限定甜點的SNOWS，此次來台帶來「SNOWSAND生巧克力夾心餅乾」，以及「SNOWBALL松露可可球」、「MORINOKI森之木」共三款，其中人氣商品「SNOWSAND生巧克力夾心餅乾」甫一推出銷量即突破600萬枚，在東京、大阪、名古屋與札幌等地的期間限定店，更常出現排隊長達2小時的盛況。
每到冬季皆掀起搶購熱潮的「SNOWSAND生巧克力夾心餅乾」，以鐵板煎製的酥脆餅乾，散發淡雅奶油香氣，夾入北海道放牧牛乳製成的生巧克力，入口先脆後融，酥香與柔滑交織，是最具代表性的經典之作。
由生巧克力勾勒起奶油輪廓的「SNOWBALL松露可可球」，藉以放牧牛乳鮮奶油為內餡，外層裹上生巧克力粉，入口即化，濃郁可可風味層層展開，帶來令人上癮的滑順口感。
另款猶如雪覆蓋森林，仍屹立挺拔的木枝樣貌，「MORINOKI森之木」藉以奶香巧克力融合可麗餅脆片、杏仁與酥皮碎片，體現出口感酥脆細緻、層次分明，能感受到SNOWS對原料與風味的細膩講究。
日本版畫大師詮釋雪國浪漫景緻
SNOWS包裝插畫選用日本知名版畫家大谷一良先生（1933–2014）的作品。大谷先生自1980年代起持續舉辦個展，其作品多描繪山景與自然風貌，呈現「記憶中的北海道山景」。2019年品牌籌備期間，團隊於AlpMuseum（北之阿爾卑斯美術館）與其作品相遇，與SNOWS所追求的「屬於冬季的甜點」意象高度契合，遂成為品牌包裝的重要視覺元素，展現北海道雪國的靜謐與浪漫。
圖片來源：官方提供