台北早午餐推薦！花酒蔵「瑞可塔起司鬆餅、鐵釜半熟蛋、澳洲式早午餐」必吃，12款必點攻略一次看！

台北早午餐再+1！東區人氣餐酒館「花酒蔵」推出全新早午餐系列，以近年來人氣飆升的 Ricotta瑞可塔起司 為主題，推出和牛肉派、鐵釜半熟蛋、澳洲早午餐、鮮乳清蛋糕等12款菜單，更多花酒蔵新菜單、必點攻略讓我們一起往下看！

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東區人氣餐酒館「花酒蔵  Aplus Dining Sake Bar」以日式無國界料理和豐富的清酒選擇多年來逛受好評，如今推出全新的週末早午餐系列，除了清爽的Ricotta Cheese瑞可塔起司製作的鮮乳清肉派、鮮乳清蛋糕，還有多樣的澳洲式早午餐，以及鐵釜半熟蛋系列共12款，於3/21起週末正式開跑！

花酒蔵新菜單：Ricotta hotcake 系列

花酒蔵全新的Ricotta hotcake系列，將瑞可塔起司以鹽、香草精略加調味，與打發的全蛋糊輕輕拌合、烘烤成圓形蛋糕後脫模新鮮出餐，口感濕潤、綿密清爽，溫軟中透著瑞可塔起司淡雅酸香，百吃不膩！

首推「鮮乳清肉派」，將蛋糕變身鹹食，以鮮乳清蛋糕為基底，填入義式番茄肉醬或燉和牛頰覆蓋酥皮烘烤，酥皮、肉餡與蛋糕交織出層次豐富的香味與口感，搭配生菜沙拉和香料炙烤番茄，甜鹹的滋味是花酒蔵限定的私房好料。

更有三種口味的「鮮乳清蛋糕」包括經典香蕉口味、點綴當季國產新鮮草莓與進口藍莓的綜合莓果口味，以及冰熱衝擊鮮明的抹茶冰淇淋紅豆口味，更可淋上店家準備的黑糖蜜增加香甜風味！

花酒蔵新菜單：鐵釜半熟蛋系列

喜歡麵包樸實麥香與嚼勁的人別錯過「鐵釜半熟蛋系列」，以方形鑄鐵盤加熱的蒜香鮮蝦野菇、焗起司雞肉與慢燉和牛頰，每種都會配上半熟蛋，劃破蛋黃與醬汁混合，再以筋道的義式巧巴達麵包沾食，一口麵包一口肉，每次咀嚼都是滿足！

花酒蔵新菜單：經典澳洲式早午餐系列

近年在台掀起風潮的「Aussie Brunch澳洲式早午餐」菜單上也沒缺席！主菜則有燻鮭魚酪梨、櫻桃鴨胸和培根香腸等任君挑選，配上炒蘑菇、焗蕃茄、生菜、雞蛋與麵包等配料，繽紛豐盛超滿足！

圖片來源：花酒蔵提供、iza編輯攝