首爾漢南洞必吃美食！韓國塔可「tac.seoul」限時一個月快閃台北晶華！DIY手搗酪梨玉米片、脆皮五花豬塔可必吃！

繼「紙巾吐司」之後，台北晶華酒店再次攜手韓國ICHI餐飲集團，11月22日起引進位於首爾漢南洞、現正當紅的創意塔可品牌「tac.seoul」於酒店二樓上庭酒廊打造為期一個月限定聯名塔可吧！包括韓國店內最知名的「DIY手搗酪梨．玉米片、玉米肋條、檸檬炸雞、墨西哥玉米片」以及tac獨家精釀啤酒都將原汁原味在台重現！此外tac.seoul更為晶華酒店打造出兩款全新塔可韓醬烤牛和辛奇章魚，將於12月2日全球獨賣，喜歡吃塔可的人必須把握限定一個月時間開吃！

韓國星巴克最新「聖誕樹蛋糕」絕美切面爆紅！10層夢幻巧克力黑絲絨超濃郁，奢華甜點限時五天吃得到！

由韓國餐飲集團ICHI打造的塔可品牌「tac.seoul」，是韓國首爾超夯的打卡名店，主要販售的品項以「塔可料理」為主，為了讓餐廳菜色展現與坊間競品之間的差異性，「tac.seoul」沒有遵循碎絞肉搭配切丁洋蔥與番茄莎莎醬等傳統墨西哥式塔可風格，而是將牛肩胛肉、豬五花、雞肉和魚條透過燉、炙燒、酥炸、煎烤等方式烹調後、搭配帶口感的各式佐料例如炸洋蔥、玉米片脆等一同夾入各色塔可餅皮，文青簡約的視覺呈現與十足驚奇的味覺體驗有著美妙衝突感！

「tac.seoul」還有一項獨一無二的料理「DIY手作酪梨盤」，消費者可以依照餐廳提供的手繪流程圖、將酪梨、檸檬、番茄跟香菜等放入小搗臼中製作出屬於自己的新鮮塔可醬，這種兼具時尚、美味以及互動性高的用餐體驗，讓「tac.seoul」在韓國瞬間爆紅、贏得大眾的關注。

此次「tac.seoul」客座晶華帶來四款與韓國本店同步的經典塔可，以及兩款為台北晶華酒店客製、全球獨賣的隱藏口味，首先推薦的手撕牛肩胛是以綠色玉米餅皮夾入以培根、西芹、洋蔥、乾辣椒燉煮的牛肩胛肉、炸洋蔥碎以及綠莎莎醬，最後再鋪上一整片炙燒蘿蔓萵苣，爽脆的生菜微妙的綜合了醬燒牛肉的鹹味，口感豐富且意外清爽！

脆皮五花豬則是以玉米餅皮夾入炙燒過的五花肉佐墨西哥風味辣醬、炸紅藜麥以及花生碎，一口咬下可以感受到脆、嫩、鹹、甜多種風味迸發出的味蕾驚奇。

香烤雞腿則是在黑色的竹炭玉米餅皮中夾入烤過的帶皮雞腿肉，搭配雞肉的美式涼拌高麗菜沙拉，更是為這道帶有辛香的料理增添一絲溫順的氣息。

最後推薦的酥炸魚柳是使用玉米餅皮夾入酥炸魚菲力搭配墨西哥辣醬美乃滋，上面點綴以大量炸羽衣甘藍增添口感，恰到好處的醬香調味更加凸顯出魚肉的鮮甜，讓人一試難忘。「tac.seoul」為晶華創作的兩款全新口味，是主廚想要征服台灣人味蕾的秘密武器。

以上所有口味塔皆可於晶華酒店二樓上庭酒廊、一樓azie餐廳內用，每份2入價格480元起，「晶華美食到你家」美食平台供消費者點用外帶，集合四款口味的外帶組合，售價1,099元，加入晶華會APP會員即可享有現折100元專屬禮遇

圖片來源：tac.seoul