不用吃刁民！台北最新「正太酸菜魚」開到凌晨三點，開幕打卡還送「裸拍前男友」！

台北東區也有開到凌晨三點的酸菜魚！新開幕「正太酸菜魚」除了道地「老罈酸菜魚」還有香辣「沸騰水煮魚」，小酥肉、酸辣粉、土豆絲、炸魚皮通通點得到，為了慶祝開幕現在打卡還送「裸拍前男友」，繼續跟著編輯開箱全品項！

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台北酸菜魚再+1！

近年來酸菜魚掀起一股熱潮！「逐鹿餐飲集團」繼辣二爺火鍋店、老胖燒烤、小胖燒烤後，也推出全新力作「正太酸菜魚」，正式進軍台北東區ZARA商圈，愛吃酸菜魚的朋友們有福啦！

店家招牌「老罈酸菜魚」酸爽回甘的湯底添加青花椒、燈籠椒、蒜酥等多種辛香料，更選用優質「烏鱧魚背肉」吃起來非常軟嫩！同時搭配酸蘿蔔、金針菇、筍尹、粉絲等配料，帶來豐富又飽滿的層次感！

有聲音的「沸騰水煮魚」

另一道大受好評的「沸騰水煮魚」使用大紅袍、青花椒、花椒等多種香料提味而成的獨家料油，將魚肉與各種配料澆淋上滾燙的料油，藉由攝氏240度的高溫熗出魚肉外酥內柔嫩的口感，二次將辛香料淋上熱油逼出香氣，上桌時滋滋作響讓人食指大動！

入口時香中帶麻、麻中帶香，肉質同樣非常鮮嫩，讓人忍不住一口接一口，店家還會貼心附上「吐司片」達到吸油解膩的效果～

「正太小鮮肉」必吃！

店內還提供多種道地小食，包括「正太小鮮肉」，選用台灣本土豬里肌，經切條後裹粉油炸至外皮金黃、肉質軟嫩多汁，搭配辛香微辣的獨門料碟超涮嘴！還有「紅油口水雞」油脂甘甜與緊實肉質，主體是麻大於辣，不敢吃辣的也可以嘗試！

「紅油土豆絲」將細切馬鈴薯絲拌入紅油、辣椒、花椒等調料，入口酸辣爽脆又香麻，「酸辣粉」粉體非常彈牙，搭配酸豆、肉末等配料，再以特調川式辣味底料調配而成，酸爽帶勁！

打卡送前男友！

將魚皮酥炸而成的「嘎嘣脆魚皮」，口感薄脆又下酒，還可以加入老罈酸菜魚一起享用，同樣是店內的人氣開胃小食，另外「裸拍前男友」是將去皮小黃瓜切斷拍裂後，以醋、香油、辣椒等多種調味料，達到微酸解膩的滋味！

店內還設計「自助吧檯區」，貼心供應陳皮、洛神等食材，一邊品嚐酸菜魚還可以自行沖泡一杯酸甜飲品，既開胃又解膩，快傳給你的朋友一起來吃酸菜魚！

圖片來源：正太酸菜魚、編輯攝