火鍋控開吃！王品最新頂級火鍋「旬嚐」台北開幕！吃得到帝王蟹珠寶盒、日本A5和牛！還有專屬桌邊「剝蝦服務」！

Nia⑅ 2023-08-01 18:00 更新

王品集團第八個鍋物品牌，同時也是首個跨足頂級鍋物市場，全新日式頂級火鍋「旬嚐」精緻鍋物將於8/2正式開幕！主打超奢華海陸陣容，獨家推出「海鮮珠寶盒」！集結生猛海鮮包括「活體帝王蟹、波士頓龍蝦」等，搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材，絕對讓火鍋控吃得超過癮！而且新開幕還有優惠活動，直接免費升級龍蝦套餐，趕快一起往下看看吧～

籌備超過一年、主廚秘密研發，王品最新頂級火鍋「旬嚐」終於登場！店內裝斥資2千萬元裝修，融入現代日式美學，以溫潤木格柵打造雅致空間，還有時尚感十足的調酒吧檯，門店設有90席座位，另設有可容納6人、10人包廂，想要更私密地自在用餐也不是問題！

頂級「奢華海鮮珠寶盒」吃得到帝王蟹！

菜色中主打「奢華海鮮珠寶盒」，搭配頂級和牛打造精品級火鍋天花板！各種豪華浮誇海陸食材通通吃得到！活體海鮮包括肉質飽滿帝王蟹、香甜多汁的波士頓龍蝦、鮮味濃郁的青蟳，可搭配老饕最愛日本A5黑毛和牛紐約客、以及全台獨家的澳洲純血和牛牛小排等肉品，享用澎湃海陸雙饗套餐。

主廚精心設計4款海鮮寶盒，包括10種海鮮的帝王蟹海旬寶盒、四人套餐的龍蝦寶盒，以及兩種逸品金箔星鑽散壽司、金箔紅玉生蠔。尤其重達3公斤的帝王海旬寶盒，內有帝王蟹、南非活鮑魚、北海道生食級干貝等10種奢華海鮮，吸睛度破表保證讓你吃到超過癮～

「旬嚐」也帶來帝王蟹多種吃法，除了輕涮之外，還能製成甲羅燒，將蟹味噌和蟹肉放置蟹殼燒烤，濃醇美味再升級，搭法國麵包超對味！而火鍋靈魂高湯「和風魚介昆布湯」則以北海道昆布，加入日本柴魚、魚骨慢火熬製，金黃高湯嚐來甘甜，更能襯托食材鮮美，最後煮完主餐後還可將涮煮食材的湯頭精華，加入米飯熬煮成「精粹黃金粥」，最後淋上蛋黃，讓蛋液包裏米粒，讓火鍋控吃完大滿足！

澳洲純血和牛牛小排

王品獨家引進澳洲純血和牛，曾榮獲純血和牛金牌獎，肉質結實，油花分布均勻，涮煮至涮至 7-8 分熟，呈現粉紅色澤為最佳口感，入口脂香四溢、軟嫩多汁！

鮮活波士頓龍蝦

嚴選每隻重量400-500克間，來自加拿大東部海域，新鮮活體波士頓龍蝦，肉身富有彈牙口感、嚐來肥美鮮甜，蝦膏則可入精粹黃金粥一起烹煮，為粥品提鮮，豐富味覺層次。

金箔紅玉生蠔＋金箔星鑽散壽司

「金箔紅玉生蠔」以珠寶盒概念集結數種海鮮食材，選用來自熊本的生蠔，搭配鮭魚肉、鱒魚卵、海膽、魚子醬及金箔點綴，入口滿滿鮮甜海味超享受，「金箔星鑽散壽司」珠寶盒內醋飯搭配現流鮭魚、干貝、厚蛋、秋葵、海膽等，並以金箔點綴，華麗視覺感十足。

「旬嚐」有個人套餐及多人套餐選擇，客單價約1,500-1,800元。「多人海陸套餐」從開胃菜、主食到甜點共9道餐點，可依餐點搭6款冠軍調酒享用，讓海鮮吃起來更有不同的口感層次！包廂還有專業侍食師桌邊涮煮肉品、為顧客剝蝦蟹殼，打造極致尊榮體驗。開幕期間帝王海旬寶盒八人海陸套餐限時嚐鮮價29,900元，採每日限量，需提前預訂，海鮮控絕不能錯過。