台北5間麻辣火鍋不藏私大公開！從四川牛油麻辣火鍋到正宗串串一次滿足，越辣越麻越帶勁！

嗜辣控請進～冷颼颼的天氣就是要揪上三五好友吃鍋聊八卦，無辣不歡的編輯不管台式還是四川麻辣鍋都超愛，底下就要精選5間台北麻辣鍋必吃清單，麻中帶辣、辣中帶香的滋味真的讓人難以抗拒♡

咖哩控注意！盤點台北5間超強咖哩，「溫咖哩」芒果鹹蛋黃白咖哩超吸睛、「幻猻家珈琲」大稻埕老宅特製咖哩飯必吃！

台北麻辣鍋01：小膳香成都麻辣火鍋

總店位於成都的「小膳香」致力將川味麻辣鍋帶進台灣，這裡的食材和香料均來自四川，正宗到連四川人光顧後都讚不絕口！其中辣度爆表的「麻辣牛油全紅鍋」以乾辣椒、花椒、純牛油和多種香料熬煮而成，搭配必吃的英雄排骨、雙椒牛肉和紅湯三脆（毛肚、鴨腸、黃喉）後勁真的強到難以言喻，還有提供大受女生歡迎的微醺花酒，編輯大推桂花和荔枝口味，真的太銷魂啦～

台北麻辣鍋02：詹記麻辣火鍋

鴨血號稱全台北最好吃的「詹記麻辣火鍋」除了新莊總店，還有位於捷運六張犁站附近的敦南店，兩間目前都是一位難求，沒有提前一個月訂位都會撲空，詹記的麻辣湯頭以數種中藥和香料熬製、辣度剛剛好，除了飽滿多汁的鎮店之寶鴨血外，肉類和蔬菜的新鮮度都不錯，吃不完還可以打包回家，滿滿的台式懷舊氛圍也很適合拍照喔！

台北麻辣鍋03：辣吉點正宗成都串串香

位於捷運中山站附近巷弄的「辣吉點」從外觀到店內裝潢都極具特色，不同於常見的台式鍋底，以多種辣椒和花椒底料拌成、湯油比2:8的「重油麻辣鍋」非常值得一試，加入每支10元起跳的串串汆燙，真的過癮到不行～其中香菜牛、豬上顎、毛肚和成都老臘肉都必點，要是敢吃內臟的話記得來份招牌冒腦花，搭配秘製干碟下肚也會加倍帶勁，想體驗成都街頭的撸串文化，吃飽喝足時別忘了霸氣大喊：「老闆哈，數籤籤！」♡

台北麻辣鍋04：麻辣45

乾杯集團旗下的「麻辣45」位在坐擁台北夜景的微風信義45樓，可說是情侶約會首選，主打和牛結合正宗九宮格麻辣鍋，鍋底以全台唯一100％和牛油製成，以重慶的麻、辣、香喚醒饕客們舌尖上的慾望！雖然單價昂貴，但用心程度真的無與倫比，從肉類、海鮮到蔬菜應有盡有，像是日本、澳洲和牛以及高級伊比利豬的肉質都是五星等級，其中和牛肉燥飯更是亮點之一，難怪能夠擄獲諸位火鍋愛好者的芳心！

台北麻辣鍋05：芳朵法式麻辣鍋

將法餐融合台式麻辣鍋文化、打造全台首創法式火鍋料理的「芳朵」，完美演繹中西合璧的麻辣辛時尚，更顛覆了大家對麻辣鍋的想像～打從松露蒸蛋、開胃沙拉等前菜上桌，就先讓人先驚豔一波，鍋底部分有別於一般麻辣鍋的重鹹，編輯激推口感滑順的麻奶鍋，搭配日本和牛一起涮煮實在太奢華啦～有機會來到這般貴婦級的環境用餐，真的是人生一大享受♡

圖片來源：IG