台北東區燒肉新開幕!「青杉燒肉」主打頂級A5產地和牛、活體海鮮!「夏多布里昂鴨肝三明治」必點!完整菜單這邊看!

台北東區必吃燒肉再加一!主打頂級奢華的《Aosugi青杉燒肉》特別選址於東區商圈延吉街靜巷內,主打「專人代烤」服務、隱密式包廂設計,不只吃得到A5產地和牛,店內特別引進水族飼養箱,隨時提供高級活體海鮮,甚至還可以在燒肉店吃到整隻龍蝦!趕快一起往下看看菜單還有必吃品項吧!

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《Aosugi青杉燒肉》用餐環境

《Aosugi青杉燒肉》致力於帶給賓客低調奢華的用餐體驗及最新鮮高級的特色料理,店內以「灰黑色」作為店裝的主色調,大量採用玻璃櫥窗及鏡面打造空間上的富足感,大片的玻璃櫥櫃擺放各類日本好酒,洋溢濃厚日式、低調奢華的氛圍;店內共有兩間包廂,「青杉S」位於入口處左手邊,專為大型聚會生成,可容納16人的座位,而且包廂內也貼心地規劃專屬洗手間供使用,適合家庭、公司或是朋友慶生聚餐都可以!

青杉燒肉包廂客製化服務

在餐廳深處,經過一排崁燈設計的展示酒櫃來到最隱密的小型包廂「青杉SR」L型的吧檯除了必備的專人代烤服務外,也提供小型聚會更私人隱密的空間,可容納6人的座位,位於餐廳深處隔音優良,可以放心聚會暢所欲言!

除了提供聚會私密的場所外,在餐點的部分也為需要包場的貴賓客製化無菜單料理,凡是預訂青杉包廂即可於預訂時與青杉討論菜單內容,為各式餐點需求制訂出最頂級的客製化套餐。

「青杉豪華雙人套餐」$4880元

套餐肉品嚴選當季A5近江牛外,特別選用來自鹿兒島縣的「小田和牛」,在日本縣內比賽中榮獲許多金賞冠軍、最優秀賞、優良賞等,青杉特級本格派套餐,精選和牛各個部位,店內更設有精密恆溫熟成櫃,專業職人現點現切,原汁原味呈現和牛高級滋味!

套餐內含「一口松露雞湯、漬物二品、甜蝦生拌和牛、澳洲產穀飼薄切和牛舌、日本產A5和牛赤身系二品、炙白身魚沙拉、日本產A5和牛霜降系二品、自家製薄鹽漬物、青杉旭日壽喜燒(日本產A4莎朗。法國黑松露。日本赤海膽)、山藥櫛瓜、奶油干貝牛肉石燒飯、白鹿酒煮鮮蛤湯、最中焙茶冰淇淋,另外也可以套餐加點$500元「日本產A5夏多布里昂鴨肝三明治」,或是加$500元升級松露和牛鮭魚卵海鮮炊飯,但因炊飯耗時較長,需於餐前確認!

「青杉特級本格派雙人套餐」$4880元

套餐內含「一口松露雞湯、漬物二品、甜蝦生拌和牛、日本產A5和牛後腰翼板、澳洲產M9厚切和牛橫隔膜、自家製薄鹽漬物、極上厚切熟成和牛舌、日本產A5和牛厚切牛小排、日本產A5和牛厚切羽下、山藥櫛瓜、青杉旭日壽喜燒(日本產A4莎朗、法國黑松露、日本赤海膽)、大碗越光米飯2碗、白鹿酒煮鮮蛤湯、最中焙茶冰淇淋

套餐內自製甜點「最中焙茶冰淇淋」使用日本北海道直送高級奶油,由百分之40的純鮮奶製成,乳香味濃郁,焙茶則使用「丸久小山園」明治時代後外銷至全世界最具代表性的茶品牌,相互手工製成冰淇淋,最後搭配日本進口最中餅,是看似簡單卻結合高級元素而製成的甜點!

「松露和牛鮭魚卵海鮮炊飯」必點

青杉豪華套餐獨家限定日式工法炊飯,需耗時一小時,炊飯內的佐料及高湯都由自家熬煮製成,特殊蒜碎拌入平衡海鮮及牛肉帶來的強烈風味,讓尾韻不油膩欲罷不能。奶油干貝牛肉石燒飯亦可升級松露和牛鮭魚卵海鮮炊飯,和牛搭配海鮮的極限定炊飯千萬不要錯過!

「日本產A5夏多布里昂鴨肝三明治」

作為購入整頭和牛的高級餐廳,全隻牛最嫩最稀有的部位「夏多布里昂」當然不能錯過,青杉招牌夏多布里昂與鵝肝做結合,增添絲滑口感及層次,讓頂級的部位更加奢華!

吃得到一整隻活龍蝦!

打破傳統燒肉店菜色,青杉限定推出「現流龍蝦海陸套餐」,除了A5和牛是必備高級食材外,還吃得到整隻龍蝦!包含龍蝦敖沙拉、火烤龍蝦海鮮盛合以及由龍蝦頭熬煮製成高湯的海膽干貝鮭魚卵龍蝦炊飯!

完整菜單

【青杉燒肉 Aosugi Yakiniku】資訊

地點:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄8號

營業時間:17:00至23:00

總席次:32席 (青杉S/ 18席,青杉SR/ 6席)

訂位方式、完整菜單

圖片來源:青杉燒肉

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