日本超人氣漢堡排「挽肉と米」這天開幕！日式純手工牛肉漢堡排必吃！開幕地點、訂位方式一次看！

Nia⑅ 2023-07-14 12:30 更新

去東京必吃的美食之一日本漢堡排「挽肉と米」確定要登台啦！2023年解封之後去東京必吃的美食之一就是這家「挽肉と米」，主打炭火烤漢堡排，繼澀谷、京都、吉祥寺的分店之後，海外首家分店即將插旗台北中山區赤峰街！預計將於7月中後正式開幕，不用飛日本在台灣也吃得到啦～

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全球海外首店插旗台北

「挽肉と米」是發跡東京的日式和風漢堡排專門店，而台灣則是挽肉と米第一間的海外旗艦店，創辦人希望將挽肉と米的職人精神100%復刻來台，秉持著「新鮮現絞」、「新鮮現烤」、「新鮮現煮」三個現做，每天早上在店內絞好 100% 的純和牛絞肉，並在顧客面前以炭火燒烤，將漢堡排烤至全熟定型後，再分發給用餐的客人，搭配用羽釜鍋現煮的白飯以及豐富自製配料帶給台灣饕客們原汁原味的日本美食！

「挽肉と米」菜單

「挽肉と米」這次登台也和日本一樣，全店菜單只有提供一款「挽肉と米套餐」定食，內含3個每天早上剛絞好的「漢堡排」、味噌湯、生雞蛋（一人一個）、現煮日本白飯（可免費續飯）、蘿蔔泥+椪醋，而每個座位都有提供8種特製配料，提供大家可以嘗試各種不同配料，找到自己最喜歡的味道跟吃法！而除了套餐之外，店內也提供各式飲品，包含充滿日本風情的煎茶、以及使用和歌山縣產，清爽優雅且熟成後的梅子所做出的梅酒薩瓦、自製檸檬薩瓦等，點餐的時候不要忘記順便來上一杯！