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創立於民國76年的「九華樓」以「粵式片皮鴨、道地粵菜」聞名，尤其金字招牌「華泰片皮鴨」外酥內嫩、吃起來皮脆有嚼勁的頂級片皮鴨肉是不少饕客心目中的愛，5月底曾短暫歇業後近期再度於台北人的新灶咖之稱的「春大直」重新回歸啦！不僅外觀設計成網美最愛的乾燥玫瑰粉紅牆，店裡洞穴般的造景也多了一個驚喜！
日本京都「% Arabica」咖啡台灣首店正式開幕！全白牆面＋台灣特色磚牆超好拍～菜單＆必喝品項一次看！
必打卡「乾燥玫瑰粉」侘寂風外牆！
從外觀來看實在是很難看出是35年烤鴨名店的「九華樓」，以「Wabi Sabi 侘寂」風格為基底，利用柔和的弧線串連整體空間，呈現不對稱卻包容的美；入口處以整片「HOT CHOCOLATE 熱巧克力色」弧形牆面迎賓，特殊造型的入口並穿越一道一道拱門後，利用「CHATEAU GRAY 城堡灰色」的牆面以及大小不同的弧線造型，創造出有如在洞穴般裡用餐的錯覺！
烤鴨控必吃「華泰片皮鴨」
九華樓金字招牌「華泰片皮鴨」選用75天的宜蘭北京種鴨，以明爐烘烤約40~50分鐘，出爐前緩緩將油均勻淋上全鴨，使其通透油亮。出爐的片皮鴨外層顏色紅潤有光澤，一口咬下口感外酥內嫩、皮脆有嚼勁，烤鴨可搭配麵餅、甜醬、蔥段以及九華樓獨創的「甜薑片」一起享用，酸甜風味適時中和口中油脂，吃來更為清爽！
「九華樓」推薦品項
除了招牌「片皮鴨」必點之外，編輯也大推「松茸美白菊花盅」！將方形的雞蛋豆腐，以縱20、橫20刀切花構成綿延細絲，再淋上由金華火腿、老母雞及松茸煨煮的鮮甜高湯，喝起來香濃又滑順的口感剛好平衡掉口味重的餐點！另外推薦品項像是老滷麻辣蒸鳳爪、東港櫻花蝦芋絲、華泰豆豉炒生腸、百花釀油條等也都是熟客必點，來到這裡千萬不要錯過！
「九華樓」隱藏版甜點
懂吃的老饕就會知道，吃完鹹時候九華樓的甜點才是最後畫龍點睛的重點！其中「日昇木瓜桃膠露」將桃膠與紅棗一同熬煮並加入冰糖，控制在13度最合適剛好的甜度，最後放入挖空蒸熟後的木瓜，配著木瓜果肉一起吃，非常解膩又消暑！另外隱藏版「手工鴨蛋黃布丁」也是許多人喜愛的品項，以鴨蛋黃及鮮奶、動物性鮮奶油製作，造就出比其他用雞蛋製成的布丁更為濃郁的蛋香，飽和的色澤及滑順的口感絕對讓你超難忘！
「九華樓」菜單
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