宜蘭三寶除了三星蔥、卜肉、糕渣外,還有以下美食是你絕對不能錯過的,礁溪白水豆花、蘇澳蝦餅、羅東鴉片飯,還有宜蘭在地人從小吃到大的披薩老店與小籠包,身為宜蘭混血的編也誠心推薦!
白水豆花
台北永康街人氣豆花「白水豆花」其總店位於宜蘭礁溪,老闆用宜蘭雪山泉水和太平洋海洋深層水,以古法熬製鹽滷豆花,灑上現刨麥芽花生糖,滑嫩的豆花配上淡淡麥芽香氣,不言而喻的美味在嘴中化開。
蘇澳廟口米粉羹
來到宜蘭一定要嘗一嘗米粉,有別於新竹細米粉,宜蘭的米粉是粗圓類型的,而米粉羹更是在地人從小吃到大的回憶,這間位於蘇澳的60年老店,除了米粉羹外還有甜湯八寶粥,以及椪餅配花生湯都很值得一試。
陳記當歸鴨(創始店)
銅板價的暖冬美食,位在羅東外圍的陳記當歸鴨,一碗滿滿的鴨肉片飯只要50元,鹹香的醬油與撲鼻而來的鴨香味令人食指大動,再配上一碗當歸鴨湯,清爽的湯頭香甜回甘。
正好鮮肉小籠包
長紅的宜蘭在地美食「正好鮮肉小籠包」,熱門程度不管在地人還是觀光客都必須排隊等候,皮薄肉多的小籠包咬開,肉汁立馬爆出,若是無辣不歡的饕客,一定要配上店家的辣椒醬,香氣十足的臘味配上鮮甜肉汁,美味更升一級。
比薩客
來宜蘭必吃披薩!如果來這包棟旅遊不要再叫連鎖店披薩餐啦,位在神農路上的「比薩客」世間超過30年的老店,更是在地人的披薩首選,從裝潢就能感覺出濃濃的復古美式風味,每款披薩不管皮還是料都超有誠意,此外可樂雞也是必點餐,油亮的外皮與鮮嫩的雞肉更是令人愛不釋手。
宜蘭黑秀冰店
在地人熟知的「黑店」,其實是這間位在宜蘭大學附近的分店黑秀,與神農路的「涼心冰品」總店組成,分店只在3至12月營業,而總店則是全年無休,黑店最有名的便是綿綿冰,其中人氣做盛的組合就是花生加牛奶,香醇的味道與綿密口感,螞蟻人可別錯過了。
游家麻糬米糕
超特別全台唯一麻糬米糕!每顆麻糬都像捏壽司一樣,厚實的長條狀以塑膠膜間隔,因為游家麻糬黏性極強,一不小心就會全部黏一起,而其內餡包括花生、紅豆、番薯、芋頭等,一定要嘗試的口味就是配上香糯米糕的古早味麻糬米糕,充滿咬勁的麻糬與Q彈糯米意外和諧。
無名蝦餅店
玩到南方澳怎麼可以不吃個海鮮呢,這間位在南寧路上的流動攤販,攤位上只販售蝦餅、蚵嗲、蘿蔔糕、春捲4樣小吃,如此不起眼的小攤卻是人氣排隊美食,現炸的蝦餅更受到許多人喜愛,鋪上滿滿鮮蝦,酥脆又帶著鮮蝦的甜味,撒上胡椒粉的鹹先更是涮嘴。
憨仔車輪餅
爆餡料的車輪餅絕對吃到你滿足,車輪餅製作時就能看到老闆打內餡疊的小山一般高,厚實的餡料與奶香麵餅,每一顆車輪餅完成都厚達近5公分,一顆吃下只有滿足可以形容。
美美子咖啡 (斑比山丘店)
總店位於羅東的美美子咖啡,在宜蘭打卡景點小奈良「斑比山丘」開設了二店,讓旅客們可以看著超萌小鹿品嘗甜點,而店內的焦糖乳酪布丁是布丁控不能錯過的選擇,濃郁的口感與提味的香草籽一秒愛上。
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