因為疫情的關係,今年沒辦法出國去日本吃拉麵!但沒關係,因為台北也有許多間媲美日本拉麵的人氣特色拉麵店,以下這7間則是編輯幫大家整理出來的台北必吃拉麵店推薦,趕快先速速加入口袋清單中,準備來個拉麵踩點行程啦!
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1.辣麻味噌拉麵 鬼金棒
喜歡吃辣的朋友不妨可以試試這間!以「辣味拉麵」聞名的鬼金棒,絕對讓你辣得超過癮!又麻又辣的濃味噌湯頭,才剛上桌就會被他的辣香給迷惑,吃一口就夠麻辣,還會越吃越上癮,根本停不下來!不只如此,這邊特別的是,喜歡香菜的朋友,也可以加點香菜,滿滿的香菜配上過癮的辣勁,真的超級開胃!
【辣麻味噌拉麵 鬼金棒】
地址:台北市中山區中山北路一段92號
營業時間:11:30–14:00/17:00–20:30
2.墨洋拉麵
「墨洋拉麵」最特別的是海鮮拉麵,湯頭走的是清湯路線,保留住了海鮮的清爽與鮮甜。拉麵一上來就能聞到濃郁的海鮮味,湯頭更是完美融合了干貝的香氣。拉麵除了會附上Q彈口感的干貝外,還有大片的叉燒,兩者搭配在一起吃,完全不會違和!
【墨洋拉麵】
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
營業時間:12:00-14:00/17:00-21:00
3.創作拉麵 悠然
愛吃清爽的水果拉麵,這間就直接先收藏起來啦!悠然每到夏季都會推出限定的水果拉麵,讓你吃麵也可以清涼消暑,不只有叉燒和溫泉蛋,還另外放上了水蜜桃、鳳梨、芒果和柳橙等等,與拉麵結合在一起的味道清爽而不膩!
【創作拉麵 悠然】
地址:台北市中山區林森北路487號1 樓209 室
營業時間:週三-週六 16:00-20:00
4.勝王拉麵
勝王拉麵是一家沒有固定的菜單的店!但都是使用雞肉和鴨肉做湯底,所以不管什麼口味的拉麵湯汁都一樣非常濃郁。不過最特別的還是它們家的麵條,雖然是細麵卻可以做出Q彈的嚼勁,讓你一吃就愛上,這也是許多人會喜歡勝王拉麵的原因!
【勝王拉麵】
地址:台北市中山區中山北路一段94號
營業時間:11:30-14:00/17:00-20:30
5.鳥人拉麵
半夜突然想吃拉麵也不是問題!鳥人拉麵就是讓夜貓子半夜也能享福,「叉燒雞」是他們家的必點招牌,搭配上濃郁香醇、順口甘甜的雞白湯湯頭,喝一口就像是被幸福包圍的感覺。重點它們營業到深夜四點,果然半夜想吃拉麵,來鳥人就沒錯啦!
【鳥人拉麵】
地址:台北市中山區中山北路一段105巷7號
營業時間:週日、週一11:30-22:00、週二-週六11:30-04:00
6.鷹流東京醬油拉麵蘭丸
愛吃叉燒的人,來這間真的可以吃到超過癮!中山店隱身在巷弄內,每到用餐時間往往都是大排長龍。而來到這必點的就是「肉肉SP」,擺滿整碗的叉燒肉,再配上自選湯頭,吃完真的只有滿滿的飽足感!另外這邊還能有「蘭丸特製玉子」,只要投錢就可以自行拿取。
【鷹流東京醬油拉麵蘭丸 中山店】
地址:台北市大同區南京西路18巷6-3號
營業時間:週日~週五 11:30-14:00、17:00-22:00 週六12:00-14:00、17:00-22:00
7.Soba Shinn & 柑橘
這間則是編輯要私心推薦!喜歡清爽拉麵的女孩們,絕對不能錯過啊!店面是簡約的工業風設計,空間不大,所以一到用餐時間一定要提早去,不然就得排隊候位。而這最有名的則是「柑橘雞白湯拉麵」,在濃郁的雞白湯湯頭中,加入了柑橘,吃起來清爽不膩,還帶有淡淡的柑橘香氣。不只如此,麵條口感也讓人驚艷,Q彈又有嚼勁,能讓人大口大口吃麵,真的吃一次就會立馬愛上!
【Soba Shinn & 柑橘】
地址:台北市大安區仁愛路四段228-6號
營業時間:11:30-14:00、17:00-20:30
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