不用出國也能喝到「手打咖啡」!韓國夯爆「400次咖啡」DIY超簡單7步驟,每天都要來一杯療癒自己啊♡

Cindy 更新

近期最夯的莫過於韓國這杯「400次咖啡」啦!其實是演員丁一宇在《便利店餐廳》訪問澳門咖啡老字號《漢記手打咖啡》,而他們的主打便是「手打咖啡」。400次咖啡的由來,就是因為需要以手動的方式瘋狂攪拌400次左右,才能做出如此綿密的咖啡,因為這做法實在是太狂了,也意外掀起一股DIY熱潮。

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礙於現在疫情的關係,沒有辦法到澳門喝到正統的手打咖啡,但沒關係,自己的咖啡自己做!只要簡單的7步驟就能輕鬆完成啦~現在小編就告訴大家怎麼做吧!

 

Tip 1 :先準備咖啡粉,並將3/4湯匙的咖啡粉倒入容器內。

 

Tip 2 :加入兩湯匙的白砂糖於容器中。

 

Tip 3 :加入1.5湯匙的水於容器中。

 

Tip 4 :準備打蛋器,手動可能會有點辛苦,所以小編偷偷告訴大家,其實可以用電動打蛋器來取代~只要將咖啡溶液打發直至成泡狀即可(大約七分鐘)。

 

Tip 5 :加入適量冰塊,依個人喜好的冰涼程度不同,放入適當的冰塊量。

 

Tip 6 :倒入牛奶,喜歡牛奶味比較重的人,可以多加一點牛奶喔!

 

Tip 7 :鋪上咖啡泡,將打完的咖啡泡鋪於牛奶上方形成漸層。

登愣登愣~一杯道地的400次咖啡就完成啦!據說這是連周潤發都抵擋不了的美味啊~我還不喝爆它!

《完整影片教學》

影片來源:EAT AT HOME 食・家/youtube

文章未經授權,請勿任意轉載。

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