東京頂級燒肉USHIGORO S要來台灣了！整套「A5和牛割烹」體驗刷新台北燒肉天花板！

讓燒肉控期待已久的時刻終於來了！來自東京、被譽為燒肉界天花板的 USHIGORO S. 正式宣布進軍台北！將高端燒肉結合日式割烹精神，打造出一場從頭到尾都有節奏的用餐體驗，有不少台灣饕客願意專程飛一趟，如今不用出國，在台北就能感受到同樣等級的和牛魅力！

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日本燒肉天花板來了！USHIGORO S.正式登台

燒肉控準備筆記！來自東京銀座、在日本擁有超高人氣的頂級燒肉品牌「USHIGORO S.」，這次正式進軍台北，由富錦樹集團引進，首店就落腳在高端餐廳林立的大直商圈。不只是在日本訂位困難，還擁有美食平台高分評價，這次來台讓人超期待！

全包廂＋專人代烤

在空間與服務上，USHIGORO S. 全店採用包廂設計，營造出高度隱私與安靜氛圍，不論是約會、慶生或商務聚餐都非常適合。更貼心的是，現場由專業侍肉師提供全程桌邊代烤服務，從火候、時間到翻面節奏都精準掌控，讓每一塊和牛都能呈現最理想的口感。客人只需要坐下來，好好享受這場被細心照顧的用餐過程。

一場完整的Omakase料理體驗

USHIGORO S.最大特色之一，就是採用全套餐式的 Omakase板前用餐形式。從前菜、冷盤、和牛料理，到燒肉主角、主食與甜點，每一道料理都按照順序精心安排，讓味覺層層堆疊，整體節奏細膩而流暢，不會過於油膩，也不會讓人吃到疲累，反而像是在享受一場設計過的味覺旅程。

嚴選A5黑毛和牛，多部位展現極致風味

在食材上，USHIGORO S.以日本 A5黑毛和牛為核心，並依照不同部位特性設計最適合的料理方式。像是油花細緻、入口即化的沙朗，適合搭配壽喜燒風格享用；油脂濃郁的肋眼，則透過炙燒帶出迷人香氣；口感細嫩的菲力，強調肉質本身的甜味；而橫隔膜則以濃厚肉香擄獲重口味饕客。每個部位都有專屬吃法，讓和牛的魅力被完整發揮。

經典必吃料理

除了燒肉本身，USHIGORO S.也有多道經典料理讓人印象深刻。炙燒和牛握壽司幾乎是必點，油脂與醋飯交織出剛剛好的平衡；和牛塔塔則以細膩滑順口感帶出肉的原始風味；薄切和牛輕烤後入口即化；再加上壽喜燒風料理的濃郁層次，每一道都讓人留下深刻記憶。最後再以和牛丼或清爽冷麵收尾，整體滿足感拉滿。

台北首店進駐大直，燒肉控準備開吃

這次USHIGORO S.台灣一號店選在台北市中山區大直商圈，預計4月28日開始試營運，初期採限量包廂開放。繼多個人氣品牌後，富錦樹再次引進話題神店，也讓台北高端燒肉市場再升級。

圖片來源：USHIGORO S.