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伯朗咖啡館全新概念店於台北市中山區開幕！有別於過往大家對於伯朗咖啡的印象，這次全新概念店從內裝風格到菜單帶來更加年輕、有生活感與現代感的樣貌，打造出寬敞、愜意的咖啡體驗空間，搭配多元且餐點，以及南京概念店獨家販售的飲品，包含桶陳酒香咖啡、咖啡調酒等，樹立台北跑咖新地標！
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亮點1. 最「鬆」咖啡館
座位擺設非常寬敞，點綴綠植裝飾，整體風格立基於都會生活設計調性，力求體驗性與舒適度。店內針對不同客群以功能區分，極大化滿足消費者需求；而店點坐落於高密度的商辦區域，聚集許多愛好品味生活的商務客與附近居民，伯朗咖啡館也特別將1樓規劃為以精品手沖吧為主，提供座位，為消費者與咖啡師創造交流與互動體驗。
2樓以「大客廳」為設計出發點，甫上樓便可見到貫穿空間的中央圓環沙發區，賦予動線穿梭時更靈活、流線的感受，點綴原木、白牆與不銹鋼家飾的異材質碰撞，讓整體更顯摩登。並依來客需求區分，安靜區提供幽靜的工作環境，開放區則能讓消費者舒服休憩，都能沉浸在適合的角落，提供宛如在家一般的自在空間。
以「交誼廳」為設計核心的3樓則是引入大量自然光，串連起整個空間。樓層設有供商務使用的會議室空間，另外也特別設置咖啡實驗室空間，供未來有講座需求時使用。金車企業咖啡事業部主任李家迪表示，每個空間同時滿足消費者的不同需求，我們也同時在測試概念，未來將依據消費者反饋，持續進行優化，並逐步將成功的設計和理念應用到其他門市。
亮點2.全新歐美風格菜單
伯朗咖啡館概念店在飲品與餐點菜單上也大幅突破加入新巧思，以「咖啡即生活、美食即品味」為核心，維持新鮮現做的一貫水準，從過去以三明治、義大利麵為主的輕食設計，改以能滿足多元情境、更精緻化的歐美風格菜單為主打，歷經長達半年的研發試吃，菜單從健康豐盛的「經典大早餐盤」、創意甜點「大人味威士忌布丁」與精緻蛋糕、豐富多元的開放式三明治，到開胃解膩的正餐「清爽鮮蝦檸檬水管麵」都能點到。營業時間更從早上7點半營業至晚上9點，全年無休，瞄準不同時段、不同目的來訪的消費者，都能提供符合需求的餐點，詮釋生活的溫度！
亮點3. 桶陳酒香咖啡
一直以來伯朗咖啡秉持對咖啡品質的堅持，每週適量烘焙新鮮咖啡豆，讓消費者入店能享用到絕佳風味的咖啡。除了供應多元的手沖咖啡與常見的咖啡飲品外，伯朗咖啡館大膽玩轉咖啡、茶與酒的特調風味組合，包含以台灣在地風味發想的「洛神花烏龍茶咖啡」，酸甜花果香中有烏龍的清冽與咖啡的濃郁，適合炎炎夏日來上一杯，概念店同時推出市面少見的咖啡調酒，採用噶瑪蘭珍選2號、紫蘇、柚子與咖啡的「繁星夜語」，讓咖啡愛好者一嚐新喝法，也多了一個午後微醺的新去處。
伯朗咖啡館也與噶瑪蘭威士忌跨界合作，推出獨家「桶陳咖啡」，選用噶瑪蘭奪得威士忌世界冠軍的酒桶，展現伯朗咖啡突破框架的研發理念。桶陳咖啡系列包含雪莉桶、波本桶和葡萄酒桶三種風味，結合蘇門答臘、哥倫比亞、瓜地馬拉等單一品種精品咖啡豆進行陳化，使咖啡豆散發威士忌酒香，在店內可點購「桶陳三重奏」，在舒適的環境內享受三種不同的喝法。
圖片來源：伯朗咖啡
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